石川産さば一夜干し
TVでも紹介されました。!

真鱈の子の煮付け『ふくら印たらの子味付缶詰』です。金沢に昔からある食べ物で、このまま食べてもよし、ご飯の上に乗せてもよし!ご飯が進みます。
原材料名:真鱈の卵、砂糖、醤油、発酵調味料、調味料(アミノ酸)
内容量:130g (総容量170g)
保存方法:常温(未開封)
大正時代より変わらぬ、どこかレトロな缶詰をあけると、堂々と入っている、たらの子
厳選された、巨大な真だらの子を、金沢大野の醤油で作った、秘伝のタレにて炊きあげられてます。
醤油の利いた、甘めの味付けは、ご飯にも、お酒にも合い、世代を超えて愛されてきました。
一口食べると、どこか懐かしいような味わい。
ご飯にかけると、いつの間にか、何杯でも食べてしまいます。
北陸3県(石川、福井、富山)以外での販売はほとんどされておらず、北陸でしか手にはいらない地場の食べ物です。
『金沢ふくら屋ホームページ』―たらの子缶詰紹介ページより